Name: Mastri Birrai Umbri Cotta 21
SKU: 988

Mastri Birrai Umbri Cotta 21

Bitter

Fruity

Intensity

Das ungefilterte Weizenbier von Mastri Birrai Umbri wird in Italien nach dem Rezept von Cotta 21 aus einer Auswahl der besten italienischen Dinkel- und feinsten Malze hergestellt.
First course Fish/Shellfish White meat

5,6% Vol
Alkoholische Getränke dürfen gemäss Art. 11 der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV) nicht an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden.

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Artikelnummer: n. a. Kategorie: Craft Beer

Die International Beer Challenge 2016 – Silbermedaille
Die International Beer Challenge 2018 – Bronzemedaille

Den Geschmack erforschen

Golden und wolkig, mit einem dicken und weißen Kopf. Das reichhaltige Aroma zeigt Noten von Zitronenblüten und Sommerfrüchten mit würzigen Untertönen. Der zarte, weiche Geschmack des Dinkel wird von Kräuternoten aus dem Hopfen begleitet.

Die Tipps des Brauers

Das Cotta 21 Craft Wheat Beer eignet sich perfekt als Aperitif und passt gut zu Frischkäse, Fisch und Schalentieren. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 5 ° C und 6 ° C.

Rezept und Verarbeitung

Wasser, Gerstenmalz, Dinkel (35%), Fruktose, Hopfen, Hefe. Das natürliche Sediment am Boden der Flasche ist typisch für ungefiltertes Bier und die Methode der hohen Fermentation.