Granulat zum Verdicken aller Arten von Flüssigkeiten: Wasser, Brühe, Milch und Saucen. Es wird empfohlen, das Granulat in die kochende Flüssigkeit einzustreuen und mit dem Schneebesen zu vermischen. Zubereitung von weißen Saucen und Béchamelsaucen.
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