SAGRANTINO MONTEFALCO DOCG “DUCA ODOARDO” 2015

Sagrantino Montefalco DOCG wird ausschließlich aus Sagrantino-Trauben hergestellt, die in den Hügeln von Montefalco in Umbrien beheimatet sind. Es handelt sich um einen Wein mit außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften.

Carni Formaggi Selvaggina

 

Alkoholische Getränke dürfen gemäss Art. 11 der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV) nicht an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden.

 

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GESCHMACKFÜHRER
Die Farbe ist rubinrot, sehr intensiv, mit Granatreflexionen. Das Aroma ist komplex und entscheidend, gekennzeichnet durch Noten von Brombeermarmelade, getrockneten Pflaumen und Gewürzen. Der Geschmack offenbart einen Wein mit großartigem Körper und Struktur, warm, weich und mit gut integrierten Tanninen.

SOMMELIER’S RAT
Wir empfehlen, Sagrantino Montefalco DOCG zu saftigen Gerichten wie rotem und geschmortem Fleisch zu servieren. Die Serviertemperatur beträgt nach einem frühen Absetzen 20 Grad.

REZEPT UND VERARBEITUNG
Rebsorte Sagrantino, Weinbereitung in Stahl mit ausgewählten Hefen, alkoholische Gärung in Stahl, malolaktische Gärung in Stahl, Reifung in Barrique und großem Fass für 12 Monate.

 

 

 

Brand

Flaschen

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